Priprema
Umešati mleko sa margarinom i brašnom pa mešajući ukuvati na laganoj vatri. Spanać očistiti, oprati i što sitnije iseckati. Posoliti i ostaviti da se ocedi. Oceđen i izgnječen spanać ubaciti u ohlađeno mleko sa brašnom i margarinom. U ovu smesu ubaciti i pet svežih žumanaca i šne od belanaca.Sipati u pleh i peći u rerni na 150 stepeni oko 40 minuta. Koru izručiti na vlažnu i čistu krpu i preko stavljati fil od pavlake pomešane sa izrendanim sirom i iseckanom šunkom.
Potrebno
- 500g spanaća
- 1/2l mleka
- 100g classic margarina
- 80g brašna
- 5 jaja
- 1 kisela pavlaka
- 100g sira
- 100g šunkarice.
