Priprema
Belo meso izlupati, posoliti, staviti list šunke i list sira. Uviti u rolnu, povezati čačkalicom i ispohovati. Pečene rolne iseći dijagonalno i postaviti da stoje kao lađe.
Šampinjone očistiti, oprati, ocediti, iseckati i propržiti na ulju. Posoliti i pobiberiti. Ispržene šampinjone rasporediti preko lađa i ukrasiti peršunovim lišćem i kriškom limuna. Služiti sa Dijamant Tartar sosom.
Potrebno
- 4 šnicle od pilećeg belog mesa
- 4 šnite šunke
- 4 šnite topljenog sira
- 250g šampinjona
- 3 jajeta
- 1 limun
- Dijamant ulje
- peršun, biber, so
- Dijamant Tartar sos
