Priprema
Crni luk iseckati i prodinstati na ulju. Kada omekša, dodati papriku isečenu na kockice. Kada paprika omekša, dodati paradajz isečen na režnjeve, iseckan peršunov list, kašiku sitne paprike, biber i mešavinu začina po ukusu. Na kraju dodati očišćene i iseckane šampinjone. Gulaš kuvati dok šampinjoni ne omekšaju i luk sasvim nestane.
Potrebno
- 1 kg šampinjona
- 4 glavice crnog luka
- 1 šolja Dijamant ulja
- 1 zelena paprika
- 4 paradajza
- 1 kašika sitne paprike
- peršunov list
- biber, mešavina začina
