Priprema
Krompir očistiti, oprati i iseći na tanke rezance. Luk očistiti, iseći na tanke kolutiće i propržiti na 50g margarina. Pleh podmazati margarinom i u njega staviti polovinu rezanaca od krompira i posuti sa malo bibera. Po rezancima rasporediti kolutiće luka. Zatim posuti sa malo bibera i obložiti pilećim fileom. Zatim, složiti preostali krompir, posuti ostatkom bibera i preliti mlekom.
Sve posuti prezlama i prekriti ostatkom margarina isečenog na listiće. Krompir peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, oko 45 minuta, dok ne omekša. Peršun oprati, ocediti, sitno iseckati i posuti po krompiru.
Potrebno
- 750g krompira
- 150g pilećeg filea
- 2 glavice crnog luka
- 150g Dijamant Classic margarina
- 2dl mleka
- 1/4 kašičice belog bibera
- 2 kašike prezli
- 1 veza peršuna
