Priprema

Krompir oljuštiti, iseckati, preliti ključalom vodom i kuvati sve dok ne omekša. Zatim ga propasirati i vratiti u vodu u kojoj se kuvao. Dodati so, biber, 20g margarina, mleko i kuvati još desetak minuta. Skloniti sa vatre i dodati ostatak margarina. Supu začiniti umućenim jajetom. Hleb iseckati na kockice, propržiti na margarinu i poslužiti uz supu.