Priprema

1. Iseckati peršun, crni i beli luk.

2. Iseći pile na 10 delova, oprati, prosušiti i posoliti. U šerpi zagrejati kašiku margarina sa maslinovim uljem, pa pržiti meso oko 5 minuta. Dodati crni i beli luk, peršun, kratko propžiti i dodati kari. Ubaciti u jelo štapić cimeta, pobiberiti i naliti 250 ml vode. Krčkati poklopljeno oko 30–40 minuta, pa otklopiti i kuvati daljih 15 minuta da sos oko mesa postane gušći. Posoliti i pobiberiti.

3. Smokve oprati i iseći na četvrtine. Zagrejati preostali margarin u tiganju, umešati med, pa spustiti i smokve. Karamelizovati tako smokve oko 8 minuta. Servirati piletinu sa sosom i smokvama. Uz ovo jelo ide dobro baget hleb.