Verovatno već znate da bi margarin pre korišćenja trebao biti sobne temperature, a jeste li znali da isto vredi i za jaja? Ostavljena na sobnoj temperaturi, jaja će se, poput margarina, bolje sjediniti s ostalim sastojcima te vam dati ravnomernu, glatku smesu. Prilikom pripreme bilo koje poslastice najbolje je sve sastojke izvaditi iz hladnjaka otprilike 60 minuta pre nego započnete s pripremom. Ovo će osigurati da vaše poslastice budu ujednačene teksture i ukusa.
