Medenjaci by Poslastičar
Priprema:
Od svih sastojaka zamesiti testo i ostaviti da prenoći u frižideru.
Testo razvući i vaditi modlama oblike. Poredjati na pleh sa papirom za pečenje, premazati sa jajima i peći na 180c da porumene. Kada se ohlade završiti ih sa glazurom.
Za glazuru nalupati belanca sa šećerom u prahu i zatim dodati par kapi limunovog soka i gustin.
Umakati medenjake u masu i ostaviti da se masa stegne na sobnoj temperaturi.
Sastojci:
Testo:
- 400 gr brašna
- pola kesice sode bikarbone
- prstohvat karanfilića i cimeta
- 60 gr Dijamant margarina sa ukusom vanile
- 2 jajeta
- 40 gr meda
Glazura (royal icing):
- jedno belance
- 160 gr šećera
- limunov sok
- 1 kesica gustina
